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从蛋糕片烤出来就已经决定了它的成败卷之前的蛋糕片，应该细腻柔软无比，怎么折都不会断裂生日蛋糕裱花班培训学校
要说像云朵般细腻，它比圆模的戚风蛋糕更甚
只有这样，才能有好的口感，才能卷得漂亮
戚风蛋糕卷的制作过程根据戚风蛋糕的制作方法制作好蛋糕面糊
需要注意的是，蛋白打发到湿性发泡即可
把做好的蛋糕糊倒入铺了油纸的寸烤盘
把面糊尽量的抹平
用手端起烤盘，用力的震两下，让蛋糕糊内部的大气泡跑出
把烤盘放入预热好的烤箱，上下火度，烤分钟左右
烤到表面金黄色即可
出炉以后脱模，并把四周的蛋糕纸趁热撕开
生日蛋糕裱花班培训学校生日蛋糕裱花班培训学校生日蛋糕裱花班培训学校生日蛋糕裱花班培训学校生日蛋糕裱花班培训学校待蛋糕稍稍冷却以后，把油纸从整个蛋糕上剥离下来，再把蛋糕重新铺放在油纸上不要等到蛋糕完全冷却后再撕，不然蛋糕可能会沾油纸，不容易撕下）生日蛋糕裱花班培训学校
